減肥少吃1種食材? 難怪瘦不下來還發胖
坊間很多減肥法都是減肥用減少澱粉和蛋白質的攝取量,來控制減重、少吃減肥,種食但許多人把澱粉和蛋白質的材難量都降低了,卻還是怪瘦瘦不下來,有些人反而愈來愈胖,不下這究竟是來還怎麼一回事?根據雪梨大學最新的研究顯示,其實,發胖計算熱量還不足以控制食慾或是減肥體重,而蛋白質和體重控制的少吃關係密切,因為蛋白質的種食比例多寡,才是材難降低體重的重要關鍵。
雪梨大學博士後研究員Alison Gosby博士表示,怪瘦研究中要平均年齡24歲、不下體型纖瘦的來還男女,吃下3種不同蛋白質含量的飲食,分別是10%、15%及25%;研究對象在吃這3種比例的蛋白質飲食的4天內,除了研究提供的固定飲食外,對其他食物攝取並沒有設限。
研究結果顯示,10%蛋白質飲食者攝取的熱量,比15%蛋白質飲食者多了12%,這些人會傾向吃下更多的碳水化合物和脂肪食物,體重增加的風險就會提高;而蛋白質含量從15%增加到25%時,對於攝取的總熱量,則似乎沒有影響。
Alison Gosby博士進一步說明,若飲食中的蛋白質含量太低,人們就會繼續吃,以獲得目標的蛋白質含量,這是所謂的蛋白質槓桿效應(protein leverage effect);這也就是說,在食物充足的情況下,減少或限制蛋白質的任何飲食介入方式,反而會導致過度飲食,獲得更多熱量而變胖。
華盛頓大學營養主任Connie Diekman則表示,這篇研究為「攝取蛋白質讓我們有比較久的飽足感」提供了更多的證據;Diekman指出,每次進食都攝取一些蛋白質,可幫助人們有更好的食物選項,同時改變後續的飲食。因此,想要減重的人切記,飲食中一定要有至少15%的蛋白質,並避免高脂與糖類食物,才能夠健康的把體重降下來。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
·減肥必吃!專家大讚「10種低GI食物」添飽足感還能穩定血糖 豆腐、洋蔥上榜
·體重卡住降不下來?營養師激推「9個做法」打破停滯期 大吃一頓真的有用
- ·珠海吉林大学在哪里,珠海吉林大学是211吗
- ·被市長讚「醜美」 台北燈節暴紅花燈創作者回應了
- ·3天內第2起 台鐵高雄車站又傳女子落軌
- ·別以為只是火氣大!醫揭「牙齦腫脹6原因」 牙刷過硬、月經來都可能
- ·2022 EFB上海国际女装供应链博览会重磅来袭
- ·補班日好天氣!全台早晚溫差大 下週一高溫上看30度
- ·查爾斯罹癌 哈利「連夜返英」會面45分鐘未見哥哥威廉王儲
- ·飆高溫!下周上看30度「這天變天」 轉吹南風恐「室內反潮」
- ·日研究:飲食中減少這種調味料 能降低夜尿頻率
- ·慢性發炎反覆發生 長期下來會變成癌症嗎?
- ·漲價趨勢擋不住? 診所研擬調漲掛號費「估2
- ·不胖、不吃肉卻脂肪肝? 營養師曝飲食陷阱:愛吃麵包、馬鈴薯慘中
- ·驱动时尚变革 FS+品锐至尚展暨商贸洽谈会
- ·烏軍撤守阿夫迪夫卡 澤倫斯基籲西方增軍援
- ·打牌自摸給千元外送小費 事後輸錢竟追討
- ·東部要城失守! 烏克蘭從「阿夫迪夫卡」撤軍